מצרכים
500 גרם תרד נקי
2 חצילים בינוניים
אפשר לשנות את היחס בין חציל ותרד לפי מה שאוהבים
בצל גדול חתוך לקוביות
מעט שמן זית
מלח פלפל ואגוז מוסקט
אופן ההכנה
לקלות את החציל עדיף על אש גלויה אבל אפשר גם לאפות בתנור.
לאדות את הבצל ולהוסיף את התרד לתבל במלח ופלפל
להוציא את בשר החציל (לסנן מהנוזלים)לערבב הכל יחד ולטחון בבלנדר יד.
להוסיף אגוז מוסקט ולתקן תיבול.
|
|
|